resepi ni amik dari blog kak1,resepi asal dari wana
tapi resepi yang saya nak bagi ni separuh adunan sahaja n dah diubah sikit-sikit.hehe. Siapa nak resepi asal,boleh rujuk link ye?
Bahan-bahan
7 keping fillet ayam (yang saiz sederhana bukan besar) atau 2 keping ayam yang telah dibuang tulang
1/2 sudu besar lada hitam (ditumbuk)
1 1/2 sudu besar sos tiram
1/2 sudu besar sos cili
1/2 sudu besar kicap manis
1/2 sudu besar kicap masin
1 sudu besar jus lemon @limau
1/2 camca serbuk ayam
1/2 sudu besar jus halia (ditumbuk dan diperah jusnya)
Cara buat:
1.Gaulkan semua bahan selain ayam sehingga sebati,dan perapkan ke fillet ayam. Simpan dalam peti sejuk untuk beberapa jam. (semalaman lebih baik)
2.Bakar menggunakan kuali non stick,(boleh gaulkan dengan sedikit minyak sebelum bakar,tapi saya x buat pun). Tutup kuali supaya lebih cepat masak
Sos Perang @ sos lada hitam
1/2 labu bawang besar,potong dadu
1 sudu marjerin
1 @ 2 biji cendawan butang segar,dihiris (cendawan tin boleh juga)
1 sudu besar tepung gandum
400ml air
1/2 sudu besar kicap
1/2 sudu makan sos cili
1/2 sudu lada hitam
1 camca serbuk ayam
sedikit gram jika suka
Cara buat:
1. tumis bawang sehingga layu dan masukkan cendawan segar.
2.Larutkan tepung gandum dengan air,masuk dalam periuk tumisan tadi
3. masukkan semua bahan lain tadi,kacau hingga pekat.
Side dish:
Potato wedges
Bahan-bahan
2 biji kentang
tepung serbaguna
air
sedikit lada sulah dan garam
Cara buat:
1.kupas kentang,dan potong bentuk baji,dan rebuskan sehingga separuh masak
2. bancuh tepung serbaguna dengan air dan campur dengan lada sulah dan garam.
3.Masukkan kentang yang sudah direbus kedalam bancuhan tepung dan goreng dalam minyak yang banyak.
p/s: Pilihan side dish :kentang goreng,coleslaw,timun dan tomato,sayur kukus (lobak merah,cauliflower,brokoli dan etc)
 |
| selamat mencuba! |
No comments:
Post a Comment